地産地消

私の住む地域には、まだ畑が残っていて新鮮な野菜を手に入れることが出来ます。
冬のこの時期の小松菜は、完全な無農薬での栽培が可能との事で近頃話題の農薬や殺虫剤とは無縁の野菜です。
先日、野川沿いにある長島農園のご協力で子供たちが小松菜と人参の収穫を体験しました。
私も小松菜も【せたがやそだち】のツ－ショットです。
春になって又品数の増えた直売所に通う日が楽しみです。  

　　　　13日水曜日、1年生と2年生少しの3年生、合計48人の子供たちと一緒に　【バレンタインチョコクッキー】をつくりました。
粉やココアを計るところからやらせてみたいと言うことで、いろいろ心配しましたがみんな真剣に取り組んでくれたので無事楽しく作り上げることが出来ました。
クッキーの生地を寝かせている間に、用意していった生地で創作クッキーも作りました。
ココアの粉をなめてみたり　「うーん！にがい!!」　ハンドミキサーについてしまってなかなか取れないバタークリームをなめてみたり　「これはいける！おいしーい」
いつも食べているクッキーがどんなもので出来ているのか少し興味を持ってくれたように思いました。
オーブンも十分注意してサポートすれば小さな子供でも熱いところに触らないようにクッキーが焼けるまで観察することも出来ました。
小さな子供を育てているお母さんは、本当に毎日毎日エンドレスの子育てで大変ですが子供とクッキーを焼いてみることにチャレンジしてみたら？子供たちの違った面を発見できるかも・・・
子供たちはお料理が大好きです。  

バレンタインデーの前日１年生から３年生４８人と一緒にチョコレートクッキーを作りました。
みんな一生懸命、粉を計るところから始めてやけどをする子どももなく、おいしく素敵に出来上がりました。
チョコレートクッキーの生地を寝かせている間に一人ひとりクッキーをデザインしてみました。
素敵なクッキーがたくさんできました。想像していたより皆とても上手に手際よく作